PAPAS GRATINADAS CON ENELDO Y MOSTAZA
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Ingredientes
2 libras de papas peladas y en rodajas
1 tz de crema de leche
1 concentrado de pollo
1/2 tz. de agua caliente
1/2 cdta. de mostaza
1 cdta. de eneldo fresco
sal y pimienta al gusto
1/2 tz. de queso parmesano rallado
Diluir el concentrado de pollo y la mostaza en el agua, unir con la crema. En un pyrex acomodar las papas sazonadas con poca sal, pimienta y el eneldo y bañar con la mezcla anterior, tapar con papel aluminio y hornear hasta que esten suaves, retirar el papel y gratinar con el queso unos dos minutos.
Es una excelente ensalada caliente, para cualquier ocasion especial
2 libras de papas peladas y en rodajas
1 tz de crema de leche
1 concentrado de pollo
1/2 tz. de agua caliente
1/2 cdta. de mostaza
1 cdta. de eneldo fresco
sal y pimienta al gusto
1/2 tz. de queso parmesano rallado
Diluir el concentrado de pollo y la mostaza en el agua, unir con la crema. En un pyrex acomodar las papas sazonadas con poca sal, pimienta y el eneldo y bañar con la mezcla anterior, tapar con papel aluminio y hornear hasta que esten suaves, retirar el papel y gratinar con el queso unos dos minutos.
Es una excelente ensalada caliente, para cualquier ocasion especial
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