Sal y Dulce

Ingredientes:
• 85 gr. chocolate negro,
• 6 cucharadas de mantequilla,
• 300 gr. de azúcar de vainilla,
• 3 huevos,
• una pizca de sal,
• 50 gr. de harina,
• 50 grs. de polvo de hornear,
• 3-4 tazas nueces en trozos pequeños´

Preparación:

Precalentar el horno a 180º C. Engrasar con un poco de mantequilla un molde cuadrado. Mezclar la mantequilla y el chocolate fundiéndolo al baño maría. Ir añadiendo poco a poco y removiendo la harina, el polvo de hornear, el azúcar, los huevos batidos y los trocitos de nueces. Repartir la masa en el recipiente engrasado y hornear durante 30-40 minutos. Una vez cuajado (comprobar pinchando con un tenedor), se dejar enfriar y luego, cortar en cuadrados.