Corvina con coco y salsa de naranja
10:12 Posted In PESCADOS Y MARISCOS 1 Comment »
Ingredientes
4 filetes de corvina (tilapia)
1 tz. de ralladura de coco
1 clara de huevo
sal y pimenta
Salsa
1/2 tz de judo de naranja
1/2 cdta. de maicena
1/2 cdta. de azúcar
ralladura de naranja
pizca de sal
- Para la salsa poner al fuego todo y remover constantemente hasta tener una salsa suave
- Limpiar y salpimentar los filetes de corvina
- Pasarlos por la clara ligeramente batida y el coco
- Freirlos a fuego medio
- Poner los filetes y bañarlos con la salsa
- Servir con verduras en mantequilla
Fácil y muy elegante
4 filetes de corvina (tilapia)
1 tz. de ralladura de coco
1 clara de huevo
sal y pimenta
Salsa
1/2 tz de judo de naranja
1/2 cdta. de maicena
1/2 cdta. de azúcar
ralladura de naranja
pizca de sal
- Para la salsa poner al fuego todo y remover constantemente hasta tener una salsa suave
- Limpiar y salpimentar los filetes de corvina
- Pasarlos por la clara ligeramente batida y el coco
- Freirlos a fuego medio
- Poner los filetes y bañarlos con la salsa
- Servir con verduras en mantequilla
Fácil y muy elegante
1 comentario:
Me encanto la corvina, es un pez noble y de tu mano debe quedar mucho mejor. saludos
Publicar un comentario