CREPES DE PAVO Y NUECES
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Ingredientes
8 a 10 crepes de masa básica
1 taza de Leche,
2 cucharadas de mantequilla,
2 cucharada de harina,
sal y pimienta
una pizca de nuez moscada
2 cucharadas de queso crema
200 gramos de pavo desmenuzado
100 gramos de nueces
Preparación
Hacer una salsa blanca o bechamel, poner la mantequilla en una sartén y agregar la harina, agregar la leche caliente poco a poco sin dejar de revolver, salpimentar y agregar la nuez moscada, poner el queso crema, el pavo y las nueces.
Rellenar con esta mezcla las crepes y ponerlas en un pyrex cubierto con papel aluminio para llevar al horno unos minutos antes de servir
8 a 10 crepes de masa básica
1 taza de Leche,
2 cucharadas de mantequilla,
2 cucharada de harina,
sal y pimienta
una pizca de nuez moscada
2 cucharadas de queso crema
200 gramos de pavo desmenuzado
100 gramos de nueces
Preparación
Hacer una salsa blanca o bechamel, poner la mantequilla en una sartén y agregar la harina, agregar la leche caliente poco a poco sin dejar de revolver, salpimentar y agregar la nuez moscada, poner el queso crema, el pavo y las nueces.
Rellenar con esta mezcla las crepes y ponerlas en un pyrex cubierto con papel aluminio para llevar al horno unos minutos antes de servir
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